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こんにちは、ざうお天神店・料理長のしょうたです。 天神店では、毎年からすみを仕込んでいます。 毎年レシピを変えながら、より良い物を作ろうと頑張っていますが、今年の出来栄えはどうか、、 今回は、仕入れから完成までの約1か月をご紹介したいと思います！長崎の珍味「からすみ」は、ボラのどこの部分を使った料理？問題 長崎の珍味「からすみ」は、ボラのどこの部分を使った料理？腎臓えら目玉卵巣なるほどザ・ご当地検定クイズの4択問題です。4つの選択肢から答えを選んで、なるほど ザ・ご当地検定クイズの問題に回答しよう。なるほど ザ長崎の元祖生からすみ｜からすみ製造本舗｜日本三大珍味｜宮内庁御用達｜松庫（まつくら）商店 当時、鰡（ボラ 松庫商店の「からすみ」 長崎からすみは、鰡(ぼら)卵を塩干ししたもので、越前うに、尾張このわたとともに日本三大珍味のひとつとし 日本三大珍味って 何のどこの部分 どう食べるの 世界や日本の他の珍味もご紹介 じゃらんニュース 長崎の珍味「からすみ」は、ボラのどこの部分を使った料理？